免疫力アップ!コロナの猛威に備えて飲んでおきたい「免疫スープ」

腸 免疫力 食材

今も変わらずコロナウィルスが

猛威を振るっていますね。

 

テレビをつけるとコロナ関連の

ニュースばかりでこれまた

滅入ってきちゃいますね(+o+)

 

蒲郡の感染おじさんに至っては

「今から駅前でウィルスをばら撒いてやる」

なんて本気でも冗談でも許せないような

発言して本当に公共の場に出向いたそうです…

 

こんな輩にコロナをうつされたら

目も当てられません。

 

感染予防のマスクや手洗いうがいも

大切ですが、今日はもうひとつ

 

「免疫アップスープ」

 

を紹介しますので、作り方も簡単だし

免疫力も論理的に上がるので、

今晩の1品に加えてください^^

 

免疫力アップにボーンブロス

コロナに対抗しうる自己免疫を作り

育ててくれるのが、何を隠そう

 

です

 

その腸を癒してくれる食材が

ボーンブレスというスープになります。

 

ボーンブレスってちょっとカッコイイ

言い方ですが、単純に言えば

 

「ガラスープ」です(笑)

 

鳥でも牛でも豚でも魚でもかまいません、

その骨をコトコト長時間煮込んだスープを

飲んでください(^_-)-☆

 

近年、ボーンブロスは健康的な食事の

ひとつとして注目を集めています。

 

ガラスープだと侮るなかれ、

長時間煮込み続けた骨ガラからは

  • アミノ酸
  • コラーゲング
  • ルコサミン、
  • コンドロイチン
  • ヒアルロン酸
  • ビタミン
  • ミネラル

 

などの魅力的な栄養素が

たっぷり染み出しています。

 

もちろん栄養的なことも素晴らしいですが、

ここで注目されるのが「腸の健康」

関わるメリットです。

 

腸の働きは

  • 栄養の消化と吸収
  • 体内の有害物質の排出
  • 体内の老廃物の排出
  • 免疫の製造

 

などがメインになります。

 

その中でも今話題のコロナウィルスに

対抗するのに必要なのが免疫力。

 

その免疫の6割をも作ってるのが

腸なので、腸が元気でいることこそ

免疫力を強く保つために必須となります。

 

現代人の腸はダメージ過多

現代を生きる僕たちの腸は、

様々なストレス因子によって

ダメージを受け炎症状態です。

 

炎症を受けた腸細胞はその働きが

低下してしまうので

  • 栄養の消化吸収⇒体が弱る
  • 有害物質の排出⇒体内での炎症化
  • 澎湃物質の排出⇒疲労感
  • 免疫の製造⇒ウィルスと戦えない

 

このような負の連鎖がオンパレードに…

 

そこで役立つのがボーンブレス!

ボーンブレスにはアミノ酸がたっぷりで、

アミノ酸に中に含まれる

  • グルタミン⇒腸の粘膜修復
  • グリシン⇒抗炎症作用

の役割を果たし、さらにボーンブレスに

豊富に含まれるコラーゲンには

  • コラーゲン⇒腸粘膜の修復

の働きがあります。

 

コラーゲンって美容だけじゃ

ないんですよ(笑)

 

だから最近のサプリメントではこの

ボーンブレスを粉にしたものが含まれる

製品も増えてますね^^

 

免疫力アップのボーンブロス作り方

ではでは主婦や女性の方には僭越ですが

ボーンブロスの作り方を紹介したいと思います。

 

ガラは牛、鳥、豚、魚なんでも良いですが、

牛と豚は灰汁などの処理が大変なので

今回は鳥と魚バージョンで割愛(笑)

 

【鳥バージョン】

1.鶏ガラを軽く水洗いして鍋に入れ、ガラ
全体が浸かるくらいの水を加えて中火にかける

2.湧いてきたら弱火で1時間コトコト

3.骨を取り除いてから天然塩で薄口に味付け

 

【魚バージョン】

1.魚の骨を洗ってから塩をふって数十分置く

2.鍋に湯を沸かして骨を入れ1分ほどで湯を捨てる

3.もう一度骨を洗って鍋に入れ、全体が浸かるくらい

水を加えて強火にかける

4.湧いてきたら弱火にし数10分ほど煮て

その後ざるでこしてあらを取り除く

5.天然塩か醤油で味付けする

 

こんな感じです(^_-)-☆

 

そんなに難しいものでもありませんし、

長時間煮込んだ骨から滲み出たスープは

コクも深くてたまりません。

 

薬味として免疫力をさらに高める

ネギを入れると尚Goodですよね!

 

今日は僕も仕事が早く終わりそうなので

ビッグ富士で鳥ガラ買って帰ります^^

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

磐田整体ラボラトリー代表。鍼灸師、国際セラピストとして20年以上の施術実績を誇る、磐田市で活躍する整体師。